Mølleri

På Østagergård har vi vores eget mølleri, hvor vi arbejder med hele processen ”fra jord til bord”. Vi renser det korn, vi selv dyrker, og herefter formaler og findeler vi kornene til forskellige typer økologisk mel. Endelig pakker og etiketterer vi alt vores mel.

 

Melet har samme gode bagekraft og bagekvalitet som konventionelt mel, og vi anvender selv melet i vores eget bageri og køkken. 

 

Vores kunder er både restauranter, bagerier og lokale forretninger.

Kontakt:

Frederik Ørting, moelleri@oestagergaard.dk,

Østagergård   |   Slettebjergvej 21   |   4174 Jystrup   |   Tlf.: 57 52 88 14 / 57 52 88 15   |  post@oestagergaard.dk     EAN-nr. 5790002583001